Girón-Hernández, J. «Control cinético Del Salado, Con Sabor a Humo, De Filetes De Tilapia (Oreochromis Sp)». Biotecnología En El Sector Agropecuario Y Agroindustrial, Vol. 19, n.º 2, enero de 2021, pp. 1-17, doi:10.18684/bsaa.v19.n2.2021.1425.