Urquijo Rodriguez, Milena, et al. «Hidrólisis enzimática Del Aceite De Bactris Guineensis Con Fracciones Del látex De Carica Papaya: Estudio Del Efecto De La Temperatura, Ph Y concentración Del Sustrato». Biotecnología En El Sector Agropecuario Y Agroindustrial, vol. 18, n.º 2, junio de 2020, pp. 70-81, doi:10.18684/BSAA(18)70-81.