OCHOA MARTINEZ, CLAUDIA ISABEL, et al. «Cambios fisicoquímicos Del Aguacate Hass Durante El Almacenamiento Frio Y La maduración Acelerada». Biotecnología En El Sector Agropecuario Y Agroindustrial, vol. 19, n.º 2, abril de 2021, pp. 41-56, doi:10.18684/bsaa.v19.n2.2021.1490.