Cortéz Rodríguez, Misael, et al. «Discriminative and Descriptive Sensory Analysis of Guacamole Dressing Made from “Hass” Avocado Powder». Biotecnología En El Sector Agropecuario Y Agroindustrial, vol. 18, n.º 2, junio de 2020, pp. 117-25, doi:10.18684/BSAA(18)117-125.