Rodríguez Basantes, A. I., C. A. Abad Basantes, A. Pérez Martínez, y K. Diéguez Santana. «Elaboración De Una Bebida a Base De Suero lácteo Y Pulpa De Theobroma Grandiflorum». Biotecnología En El Sector Agropecuario Y Agroindustrial, Vol. 18, n.º 2, junio de 2020, pp. 166-75, doi:10.18684/BSAA(18)166-175.