Rodríguez Basantes, Adriana Isabel, et al. «Elaboración De Una Bebida a Base De Suero lácteo Y Pulpa De Theobroma Grandiflorum». Biotecnología En El Sector Agropecuario Y Agroindustrial, vol. 18, n.º 2, junio de 2020, pp. 166-75, doi:10.18684/BSAA(18)166-175.