Perea Román, Críspulo, et al. «Digestibilidad De Hidrolizados enzimáticos De vísceras De Origen Animal En Piaractus Brachypomus, Cuvier 1818». Biotecnología En El Sector Agropecuario Y Agroindustrial, vol. 20, n.º 1, abril de 2021, pp. 54-67, doi:10.18684/rbsaa.v20.n1.2022.1606.