Murillo-Méndez, C. J., D. R. Molina-Velasco, L. J. López-Giraldo, y A. M. Salazar-Beleño. «Evaluación De La Bioaccesibilidad De Cadmio En Formulaciones De chocolatería Por digestión Gastrointestinal in Vitro». Biotecnología En El Sector Agropecuario Y Agroindustrial, septiembre de 2021, pp. 1-18, doi:10.18684/bsaa.v.n.2022.1746.