Murillo-Méndez, Cristian Jahir, et al. «Evaluación De La Bioaccesibilidad De Cadmio En Formulaciones De chocolatería Por digestión Gastrointestinal in Vitro». Biotecnología En El Sector Agropecuario Y Agroindustrial, vol. 20, n.º 1, septiembre de 2021, pp. 68-83, doi:10.18684/rbsaa.v20.n1.2022.1746.