Santacruz Salas, Angie Paola, et al. «Sostenibilidad En La Industria Cervecera: Una revisión crítica De Los Residuos Generados Y Su gestión». Biotecnología En El Sector Agropecuario Y Agroindustrial, vol. 21, n.º 2, septiembre de 2022, pp. 161-77, doi:10.18684/rbsaa.v21.n2.2023.2167.