Valencia, Francia Elena, et al. «Evaluación De La Calidad De Caramelos De Uchuva Sin Sacarosa Adicionados Con Calcio». Biotecnología En El Sector Agropecuario Y Agroindustrial, vol. 11, n.º 1, julio de 2013, pp. 47-56, https://revistas.unicauca.edu.co/index.php/biotecnologia/article/view/275.