Quintero, Victor, et al. «Caracterización fisicoquímica Del Mango Común (mangifera Indica l.) Durante Su Proceso De maduración». Biotecnología En El Sector Agropecuario Y Agroindustrial, vol. 11, n.º 1, julio de 2013, pp. 8-18, https://revistas.unicauca.edu.co/index.php/biotecnologia/article/view/287.