Ramirez Navas, Juan Sebastian, et al. «Análisis De aceptación Y Preferencia Del Manjar Blanco Del Valle». Biotecnología En El Sector Agropecuario Y Agroindustrial, vol. 12, n.º 1, julio de 2014, pp. 20-27, https://revistas.unicauca.edu.co/index.php/biotecnologia/article/view/332.