Daza, Jhon Alexander, et al. «Cambios fisiológicos, Texturales Y fisicoquímicos De Dos Variedades De Chontaduro (bactris Gasipaes) En Poscosecha». Biotecnología En El Sector Agropecuario Y Agroindustrial, vol. 13, n.º 2, diciembre de 2015, pp. 67-75, doi:10.18684/BSAA(13)67-75.