Funtes Berrio, Lorenzo, et al. «Alimentos Funcionales: Impacto Y Retos Para El Desarrollo Y Bienestar De La Sociedad Colombiana». Biotecnología En El Sector Agropecuario Y Agroindustrial, vol. 13, n.º 2, diciembre de 2015, pp. 140-9, doi:10.18684/BSAA(13)140-149.