Yacub Bermudez, Bashir, et al. «Diseño De Un Prototipo Fermentador De Leche semiautomático Para La elaboración De Suero costeño». Biotecnología En El Sector Agropecuario Y Agroindustrial, vol. 14, n.º 1, junio de 2016, pp. 95-102, doi:10.18684/BSAA(14)95-102.