Campo Vera, Y., D. C. Villada Castillo, y J. D. Meneses Ortega. «Efecto Del Pre-Tratamiento Con Ultrasonido En La extracción De Pectina Contenida En El Albedo Del Maracuyá (passiflora Edulis)». Biotecnología En El Sector Agropecuario Y Agroindustrial, Vol. 14, n.º 1, junio de 2016, pp. 103-9, doi:10.18684/BSAA(14)103-109.