Pulido Díaz, Adriana Patricia, et al. «Evaporación osmótica: Fundamentos Y Aplicaciones En La concentración De Jugos De Fruta». Biotecnología En El Sector Agropecuario Y Agroindustrial, vol. 14, n.º 2, agosto de 2016, pp. 135-44, doi:10.18684/BSAA(14)135-144.