Fuentes Vanegas, Mayra Alejandra, et al. «Capacidad Antimicrobiana De Bacterias ácido lácticas autóctonas Aisladas De Queso Doble Crema Y Quesillo Colombiano». Biotecnología En El Sector Agropecuario Y Agroindustrial, vol. 15, n.º 1, enero de 2017, pp. 45-55, doi:10.18684/BSAA(15)45-55.