Godoy, Sandra Patricia, et al. «Estandarización De Harina De Chontaduro Para Fortalecer Su Cadena Productiva En El Departamento Del Cauca». Biotecnología En El Sector Agropecuario Y Agroindustrial, vol. 4, n.º 1, junio de 2006, pp. 105-11, https://revistas.unicauca.edu.co/index.php/biotecnologia/article/view/633.