Garcia, Jorge, et al. «Reología De Masas De maíz Reforzadas Con Manitol Y Cmc». Biotecnología En El Sector Agropecuario Y Agroindustrial, vol. 4, n.º 1, junio de 2006, pp. 51-57, https://revistas.unicauca.edu.co/index.php/biotecnologia/article/view/641.