Cabrera Cifuentes, Gerardo, y Deyanira Muñoz Muñoz. «ASPECTOS BÁSICOS DE REFRIGERACIóN PARA LA AGROINDUSTRIA». Biotecnología En El Sector Agropecuario Y Agroindustrial, vol. 6, n.º 2, diciembre de 2008, pp. 86-93, https://revistas.unicauca.edu.co/index.php/biotecnologia/article/view/697.