Velez, Lina Maria, et al. «Aprovechamiento De La Fibra dietaría De Frutas Y O Residuos De Su transformación En La elaboración De Productos De panificación Y De maíz». Biotecnología En El Sector Agropecuario Y Agroindustrial, vol. 7, n.º 2, diciembre de 2009, pp. 102-3, https://revistas.unicauca.edu.co/index.php/biotecnologia/article/view/720.