Parra Huertas, Ricardo Adolfo. «Review. Bacterias Acido Lacticas: Papel Funcional En Los Alimentos». Biotecnología En El Sector Agropecuario Y Agroindustrial, vol. 8, n.º 1, julio de 2010, pp. 93-105, https://revistas.unicauca.edu.co/index.php/biotecnologia/article/view/724.