Hoyos, Jose Luis, et al. «Determinación De parámetros cinéticos De Dos inóculos lácticos: Lactobacillus Plantarum A6 Y Bacterias ácido lácticas De Yogurt». Biotecnología En El Sector Agropecuario Y Agroindustrial, vol. 8, n.º 2, diciembre de 2010, pp. 8-16, https://revistas.unicauca.edu.co/index.php/biotecnologia/article/view/743.