Girón-Hernández, Joel, Francisco Javier Rivera Valencia, y Federman Betancourt Sambony. «Control cinético Del Salado, Con Sabor a Humo, De Filetes De Tilapia (Oreochromis Sp)». Biotecnología en el sector agropecuario y agroindustrial 19, no. 2 (enero 22, 2021): 27–40. Accedido junio 6, 2026. https://revistas.unicauca.edu.co/index.php/biotecnologia/article/view/1425.