Flórez Montes, Ciliana, Andrés Felipe Rojas González, y Sneyder Rodríguez Barona. «Caracterización bromatológica De Residuos De Frutas». Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial 20, no. 1 (diciembre 15, 2021): 84–96. Accedido julio 20, 2024. https://revistas.unicauca.edu.co/index.php/biotecnologia/article/view/1759.