Castro Rios, Katherine, y William Narvaéz Solarte. «Calidad Sensorial Y pérdidas Por cocción En Carne De Cerdo: Efecto Del Sexo Y Fuente De Selenio». Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial 11, no. 1 (julio 1, 2013): 130–135. Accedido abril 23, 2024. https://revistas.unicauca.edu.co/index.php/biotecnologia/article/view/289.