Ayala Aponte, Alfredo Adolfo, Yury Leiton Ramirez, y Liliana Serna Cock. «Cambios En Propiedades Mecanicas Durante La deshidratación Osmotica De Pitahaya Amarilla». Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial 15, no. 2 (julio 1, 2017): 39–48. Accedido abril 24, 2024. https://revistas.unicauca.edu.co/index.php/biotecnologia/article/view/561.