Fernández, Natalia Marcela, Diana Carolina Echeverria, Silvio Andrés Mosquera Sanchez, y Sandra Patricia Paz Peña. «Estado Actual Del Uso De Recubrimientos Comestibles En Frutas Y Hortalizas». Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial 15, no. 2 (julio 1, 2017): 134-141. Accedido septiembre 26, 2022. https://revistas.unicauca.edu.co/index.php/biotecnologia/article/view/572.