Palacio Vásquez, Esteban, Jhon Heverth Hurtado Ibarbo, Juan Diego Arroyave Roa, Mauricio Cardona Caicedo, y Jader Martines Girón. «Edulcorantes Naturales Utilizados En La elaboración De Chocolates». Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial 15, no. 2 (julio 1, 2017): 142-152. Accedido septiembre 26, 2022. https://revistas.unicauca.edu.co/index.php/biotecnologia/article/view/573.