Tofiño Rivera, Adriana, Mailen Ortega Cuadros, Belkis Katina Herrera Hinojosa, Pedro Fagroso Castilla, y Bertilda Pedraza Claros. «Conservación microbiológica De Embutido Carnico Artesanal Con Aceites Esenciales Eugenia Caryophyllata Y Thymus Vulgaris». Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial 15, no. 2 (julio 1, 2017): 30–41. Accedido abril 19, 2024. https://revistas.unicauca.edu.co/index.php/biotecnologia/article/view/591.