Argote Vega, Francisco, Héctor Samuel Villada Castillo, y Hernan Argote. «Investigación De Mercado Sobre El Grado De aceptación De La Carne De Cuy (cavia Porcellus) En Presentaciones De Ahumado, Croquetas Y Apanado En La Ciudad De Pasto». Biotecnología en el sector agropecuario y agroindustrial 7, no. 1 (julio 1, 2009): 55–66. Accedido octubre 8, 2026. https://revistas.unicauca.edu.co/index.php/biotecnologia/article/view/701.