Velez, Lina Maria, Piedad Gañan, Juan David Severiche, Gustavo Adolfo Hincapie, y Maria Clara Restrepo. «Aprovechamiento De La Fibra dietaría De Frutas Y O Residuos De Su transformación En La elaboración De Productos De panificación Y De maíz». Biotecnología en el sector agropecuario y agroindustrial 7, no. 2 (diciembre 1, 2009): 102–103. Accedido mayo 20, 2026. https://revistas.unicauca.edu.co/index.php/biotecnologia/article/view/720.