Elizalde, Ana De Dios. «Elaboración De Pastas Alimenticias Enriquecidas a Partir De Harina De Quinua (chenopodium Quinoa wild.) Y Zanahoria (daucus Carota)». Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial 8, no. 1 (julio 1, 2010): 43–53. Accedido abril 26, 2024. https://revistas.unicauca.edu.co/index.php/biotecnologia/article/view/731.