Muñoz Muñoz, Deyanira, Nady Carolina Diaz, y Gerardo Cabrera. «Efecto De La Temperatura Y Velocidad De La línea De Colgado, En El Porcentaje De Pluma Y despigmentación De Aves Blanca Y Campesina, Durante El Proceso De Escaldado». Biotecnología en el sector agropecuario y agroindustrial 9, no. 1 (julio 1, 2011): 69–76. Accedido mayo 13, 2026. https://revistas.unicauca.edu.co/index.php/biotecnologia/article/view/762.