Rada Mendoza, Maite del Pilar, y Marisol Salazar. «La Luctuosa, Indicador De Tratamiento térmico En Leches Enriquecidas Comerciales Colombianas». Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial 9, no. 2 (diciembre 1, 2011): 74–84. Accedido abril 23, 2024. https://revistas.unicauca.edu.co/index.php/biotecnologia/article/view/775.