Campo Vera Y, Gélvez Ordoñes V, Ayala Aponte AA. Ultrasonido en el procesamiento (homogenización, extracción y secado) de alimentos. Biotecnol. sector agropecuario agroind. [Internet]. 1 de enero de 2018 [citado 25 de abril de 2024];16(1):102-13. Disponible en: https://revistas.unicauca.edu.co/index.php/biotecnologia/article/view/1150