Novoa DF, Ramirez Navas J sebastian. Caracterización colorimétrica del manjar blanco del valle. Biotecnol. sector agropecuario agroind. [Internet]. 1 de diciembre de 2012 [citado 19 de abril de 2024];10(2):54-60. Disponible en: https://revistas.unicauca.edu.co/index.php/biotecnologia/article/view/252