Vol. 11 Núm. 2 (2013): Julio a Diciembre

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Publicado: 2013-07-01

Artículos de Investigaciòn

Estado fitosanitario de una población de zingiberales. Vereda san pedrito municipio de Timbio – cauca

Sandra Carolina Rivas, Jose Manuel Tobar Mesa

130-136
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Calidad composicional e higiénica de la leche cruda recibida en industrias lácteas de Sucre, Colombia

Maria Marcela Martinez, Carlos Alberto Gomez

93-100
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Caracterización de taza de café especial en el municipio de chachagüí, departamento de Nariño, Colombia

Ivan Enrique Paz, Paola Yurani Gamboa, Silvio Andres Mosquera

85-92
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Caracterización del proceso de elaboración del bollo limpio y de mazorca en Villanueva Bolívar–Colombia

Miladys Esther Torrenegra, Clemente Granados, Diofanor Acevedo Correa, Luis Enrique Guzman, Idalis Alvarez, Nubia Padilla

148-155
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Caracterización fisicoquímica de mora de castilla (rubus glaucus benth) en seis estados de madurez

Leidy Carolina Ayala, Claudia Patricia Valenzuela, Yanneth Bohorquez

10-18
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Comparación sensorial de tres formulaciones de hamburguesas elaboradas a base de tilapia roja (oreochromis sp.)

Jose Igor healp Zapata, Luisa Fernanda Ossa Montenegro

121-129
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Desarrollo de un biomaterial a partir de almidón modificado de yuca, agente antimicrobiano y plastificante

Mario German Enriquez Collazos, Reynaldo Velasco Mosquera, Alejandro Fernandez Quintero, Lily Marcela Palacios, Deisy Jhoana Ruales Madroñero

111-120
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Efecto de pasteurización sobre características sensoriales y contenido de vitamina c en jugos de frutas

Oswaldo Osorio, Yesenia Villareal, Diego Fernando Mejia, Andres Felipe Ceron

66-75
Efecto insecticida del extracto de bocconia frutescens l. sobre larvas de chisas

Consuelo Montes Rojas, Cludia Sofia Peña, Viviana Gutierrez

19-28
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Tratamiento de efluentes piscícolas (tilapia roja) en lagunas con azolla pinnata

Guillermo Chaux, Julia Rosa Caicedo, Javier Ernesto Fernandez

46-56
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Evaluación del bioinsumo de fique (furcraea gigantea) en el control del tizón tardío de la papa

Andres Mauricio Hurtado, David Eduardo Alvarez, Claudia Elizabeth Salazar, Oscar Arango, Julia Marcela Acosta

29-36
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Fitodepuración de aguas residuales domesticas con poaceas: brachiaria mutica, pennisetum purpureum y panicum maximun en el municipio de Popayán, Cauca

Giovanni Hernan Palta Prado, Sandra Morales Velasco

57-65
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Impacto de inoculación con la bacteria nativa azospirilum sobre oryza sativa l. en Córdoba–Colombia

Cecilia Lara Mantilla, Andres Alvarez, Luis Eliecer Oviedo

37-45
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Impacto de la investigación en empaques biodegradables en ciencia, tecnología e innovación

Diana Paola Navia, Hector Samuel Villada Castillo

173-182
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Incidencia visual de síntomas asociados a enfermedades virales en cultivos de papa de Colombia

Mauricio Alejandro Marin, Jose Miguel Cotes, Jose Fernando Gil

101-110
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Potencial energético de residuos agroindustriales del departamento del Cauca, a partir del poder calorífico inferior

Deyanira Muñoz Muñoz, Milton Fernando Cuatin, Alvaro Javier Pantoja

156-163
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Red de gestión del conocimiento en el área de biocombustibles líquidos biored

Sandra Patricia Godoy, Andres Felipe Roldan García, Hector Alejandro Sanchez

137-147
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Toxicidad aguda de pesticidas organo fosforados y análisis de la relación cuantitativa de estructura actividad (qsar)

Beatriz Eugenia Jaramillo, Irina Martela, Edinson Duarte

76-84
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Artículos de Estudio de Caso

Diseño de un sistema integrado de producción agropecuaria en el municipio de Popayán (Cauca)

Leadith Alexandra Gutierrez, Lisbeth Rocio Ruiz, Nelson José Vivas Quila, Luis Alfredo Londoño Velez

164-172
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