TY - JOUR AU - Bonilla Medina, Jaime PY - 2017/12/13 Y2 - 2024/03/29 TI - Los beneficios del consumo de café JF - Revista de la Facultad de Ciencias de la Salud Universidad del Cauca JA - Rev. Fac. Cienc. Salud Univ. Cauca VL - 19 IS - 2 SE - Artículos originales DO - UR - https://revistas.unicauca.edu.co/index.php/rfcs/article/view/177 SP - 47-48 AB - <p>El punto central de esta reflexión gira alrededor de dos estudios recientes sobre la asociación entre consumo de café y mortalidad. Los trabajos apuntan a beneficio de la ingesta de café en la reducción de la mortalidad. En Colombia, pese al desprestigio ganado como tierra de narcotráfico y cultivos ilícitos con mayor razón, nos concierne realzar la bebida que nos caracteriza para recuperar el buen nombre en el marco internacional. Es importante estar atentos a las evidencias que van surgiendo sobre los beneficios sobre nuestra bebida nacional.</p> ER -