Evaluación agronómica de ocho variedades de ají en la vereda Villanueva municipio de Popayán

Resumen

La situación económica y productiva del sector rural, especialmente en el

departamento del Cauca, necesita alternativas agrícolas que sean sostenibles

y rentables, aprovechando la gran diversidad de recursos genéticos que se

encuentran en la región. El ají (Capsicum sp.), es propio del continente

americano y se siembra como cultivo transitorio en zonas cafeteras donde

se considera una alternativa productiva importante debido a su demanda en

fresco y transformado. Aunque los agricultores poseen un amplio conoci-

miento empírico sobre el cultivo, hacen falta elementos científicos que per-

mitan construir un paquete tecnológico apropiado a la región y que permita

planear la producción. Por lo anterior, se realizó la evaluación agronómica de

ocho variedades de Capsicum sp. cultivadas en la zona y compararon en

cuanto a altura, diámetro, incidencia de plagas y enfermedades, floración,

fructificación y producción; mediante un diseño estadístico de bloques al

azar con ocho tratamientos (variedades) y tres repeticiones. El análisis de

los datos se realizó mediante indicadores estadísticos, ANOVA, y pruebas de

comparación múltiple (duncan). Según los resultados obtenidos la altura

de las plantas se halla ente 35 y 13 cm, el diámetro no sobrepasa los dos

centímetros, las flores presentan coloraciones desde blanco amarillentas

hasta morado y los frutos presentan diversas formas, tamaños y colores.

Entre las variedades evaluadas, la rojo grande presentó las mejores caracte-

rísticas de adaptación y producción, mientras que, la naranja pequeño y la

naranja redondo pequeño fueron las menos promisorias ya que ninguna de

las dos formó frutos durante el tiempo en que se realizó el ensayo.