Efecto de la dieta y edad del destete sobre la fisiologia digestiva del lechón
Resumen
El rendimiento productivo al finalizar la ceba de cerdos está en relación
con los cambios gastrointestinales que sufre el lechón en sus primeras
semanas de vida y la forma como se da la transición del paso de la leche
materna a un alimento seco. El lechón en las primeras semanas de vida
no está preparado para digerir dietas no lácteas basadas en carbohidratos,
proteínas y grasas complejas característica de los balanceados de preini-
ciación para lechones destetos. Como se dé esta transición, va a depender
llevar un cerdo a finalización en un menor tiempo. El destetar a edades más
tempranas con el fin de mejorar entre otras el estado sanitario del lechón y
parámetros productivos de la cerda, trae con sigo una serie de factores que
van hacer de esta etapa una fase crítica dentro del crecimiento del cerdo.
El tracto gastrointestinal del lechón experimenta muchos cambios en los
días después del destete, presentando un período de atrofia, limitando la
absorción de nutrientes y una baja respuesta inmunológica, repercutiendo
en la ganancia de peso. En esta recopilación se presentan los factores
asociados con la fisiología intestinal y la digestibilidad de nutrimentos del
lechón sobre el crecimiento.
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Lenguajes:
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