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Publicado: 2023-12-31

Artículos de Investigaciòn

Osmodeshidratación de Physalis peruviana L. utilizando panela con aplicación de ultrasonido y agitación

Lubberto Marceliano Sánchez, Rodolfo Moisés Vegas Niño
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Efecto bioestimulante de una chalcona sintética sobre frijol guajiro (Vigna unguiculata L. Walp)

Nelson Osvaldo Valero Valero, Kenia Adolfina Chima Martínez, Javier Alexander Gómez Gómez
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Características fisicoquímicas y composición de ácidos grasos de aceites de calabaza,zapallo ysoya,duranteeltratamiento térmico

Luis Artica Mallqui, Mery Luz Baquerizo Canchumanya, Hermes Amadeo Rosales Papa , Gilbert Nilo Rodriguez Paucar
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Evaluación de microorganismos y sustratos obtenidos a partir de residuos orgánicos para la producción de celulasas

Etna Milena Sanchez Castelblanco, Juan Pablo Heredia Martín
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Emisiones de monóxido de dinitrógeno y metano en pasturas activas en la zona de vida bosque húmedo tropical en Costa Rica

Katherine Arce Rodríguez , José Sibaja Brenes, Sergio Ramírez Amador, Andrés Vega Fonseca, Diego Tobar López
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Selección de rizobios eficientes en líneas de frijol común (Phaseolus vulgaris L.) tolerantes a sequía

Juan Guillermo Cubillos-Hinojosa, Adriana Patricia Tofiño Rivera, Elva Cecilia Suarez-Fragozo, Laura Aguirre López , Luis Fernando Gómez Ram´rez
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Microalgas: relación bibliométrica de las biorrefinerías, la economía circular y el medio ambiente

Jorge Luis Sanchez Ortega, Jorge Enrique López Galán

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Producción de butanol a partir de residuo lignocelulósico, enfoque de biorrefinería. Análisis bibliométrico

Deyanira Muñoz Muñoz, Jorge Enrique López Galán

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Evaluación del cuero obtenido a partir de piel de pescado de Cachama Negra (Colossoma macropomum) utilizando taninos extraídos del pseudotallo del plátano (Musa paradisiaca)

Cristian Giovanny Palencia Blanco, Héctor Julio Paz Díaz, Jennifer Tatiana Porras Oliveros, Leidy Andrea Carreño Castaño, Ana Milena Salazar Beleño, Mónica María Pacheco Valderrama

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Artículos de Revisiòn

Tendencias del procesamiento de alimentos en el contexto de la COVID-19 y la globalización mundial

Isabel Cristina Melendez Mogollon, Edgar Edurman García Silvera, Amauris Pérez Arias, Yuneida Beatriz Camero Lozano
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Sostenibilidad en la industria cervecera: una revisión crítica de los residuos generados y su gestión

Angie Paola Santacruz Salas, Maria Lucia Pereira Antunes, Santiago Gomez Herrera , Jorge Alberto Velez Lozano, Sandro Donnini Mancini

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Efecto de la aplicación de biochar en la actividad microbiana en suelos: Revisión

Harold Andrés Melo Lozano, Natalia Afanasjeva

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Artículos Cortos

Árboles dispersos en fincas del oriente cundinamarqués y su aporte a la conectividad del paisaje

William Ricardo Díaz Santamaría, Raúl Gonzalo García Vargas, Camilo Forero Vargas
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