Suplementación con ensilaje de frutas en vacas doble propósito: digestibilidad y producción láctea

  • Román David Castañeda Serrano Universidad del Tolima
Palabras clave: Ensilaje, Fuentes alternativas, Ganado de leche, Grasa, Guayabo de monte, Mango, Proteína, Suplementación, Totumo, Trópico

Resumen

En condiciones del trópico colombiano es necesario establecer estrategias de alimentación  que permitan aumentar la productividad a bajo costo. El objetivo de esta investigación fue evaluar el efecto de la suplementación con ensilados de totumo, mango, guayabo de monte sobre la digestibilidad in vitro, degradabilidad y parámetros productivos en vacas doble propósito. El estudio realizado en una finca ubicada, municipio de Puerto Boyacá, se usaron 32 vacas (Gyr x Holstein), distribuidas en cuatro (4) grupos de ocho (8) cada uno, conformados de la siguiente manera: T1: grupo control: sin ensilajes; T2: ensilaje de Guayabo de monte; T3: ensilaje de Totumo y T4: ensilaje de Mango común.  Todas las vacas permanecían en pastoreo rotacional con Brachiaria decumbens, agua a voluntad y sal mineralizada. No hubo diferencias (P<0,05) en la producción diaria de leche entre los tratamientos evaluados, sin embargo, el porcentaje de proteína en leche fue mayor (p<0,05) en los tratamientos T2 y T4. EL NUL fue mayor en el T2 y menor en el T4. El consumo de ensilajes fue mayor (p<0,05) en el T4 y la condición corporal mostro ser mejor para los tratamientos T2 y T4, finalmente para los parámetros de degradabilidad y digestibilidad in vitro, los tratamientos T2, T3 y T4 obtuvieron los mayores valores respectivamente. La suplementación de vacas doble propósito con ensilajes de frutos del bosque húmedo tropical mejora la proteína de la leche y la condición corporal de las vacas. Los ensilados estudiados, poseen alta tasa de degradación y digestibilidad In vitro, representando una alternativa de alimentación en los rumiantes.

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Cómo citar
Castañeda Serrano, R. D. (2022). Suplementación con ensilaje de frutas en vacas doble propósito: digestibilidad y producción láctea. Biotecnología En El Sector Agropecuario Y Agroindustrial, 1–13. https://doi.org/10.18684/rbsaa.v.n.1917
Publicado
2022-05-09
Sección
Artículos de Investigaciòn