Conocimiento y consumo de bebidas aromáticas en jóvenes en la ciudad de Medellín, Colombia
Resumen
Se tuvo como objetivo realizar una investigación en la Institución Educativa INEM
“José Félix de Restrepo” Ubicada en la ciudad de Medellín Colombia sobre el
conocimiento y consumo de plantas aromáticas. Utilizando análisis multivariado de
la varianza (MANOVA) con contraste canónico de tipo ortogonal donde el tamaño de
la muestra fue de 396 estudiantes, con base en un nivel de confiabilidad del 95% y
un error máximo permisible del 4.9%, eligiéndose aleatoriamente a los estudiantes de
acuerdo con los factores de ponderación: sexo y nivel de escolaridad. Se encontraron
diferencias estadísticas altamente significativas (p<0.01) en el conocimiento de las
plantas aromáticas de acuerdo con el nivel de escolaridad, al igual que en el uso que
se le da a las mismas, de igual manera se encontró diferencia en la frecuencia de
consumo de acuerdo al estrato. La principal conclusión radica que en general existe
conocimiento por parte de los estudiantes de las plantas aromáticas, pero el consumo
de las mismas no es cotidiano, lo más común es que lo hagan en forma esporádica.
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